Placki

Placki ziemniaczane są również jednym z podstawowych dań kuchni polskiej. Przygotowuje się je również dość długo, w szczególności gdy nie posiadamy robota kuchennego, który by nam pomógł. Najpierw musimy obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Posypujemycałość solą i pieprzem i smażymy placki na gorącym oleju. Placki winny być usmażone na brązowy kolor i powinny być chrupiące. Oczywiście samych placków nie serwujemy choć znajdą się zwolennicy i takich dań. Można do nich zaserwować wiele dodatków.

Są osoby, które serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Następni tylko z kwaśną śmietaną. Mamy jeszcze placki po węgiersku. Smaży się wtedy jeden duży placek a na niego dajemy farsz z mięsa i sosu, który doprawiamy na ostro. Placki ziemniaczane są potrawą, która daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to danie za każdym razem może być inne i nigdy się nam nie znudzi smakiem. Oprócz tego można też zrobić placki, które przypominają ziemniaczane a są przyrządzone z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.